石英金矿石是指含有金矿物的石英脉或石英蚀变带。这种矿石通常是在地壳内部的裂隙中形成的，由于热液的作用，使得金和其他矿物质沉积在这些裂隙中，形成了矿石。

石英金矿石的特点是硬度较高，因为石英是一种非常硬的矿物。金通常以细小的颗粒或者薄膜的形式存在于石英中，这使得从石英金矿石中提取金需要采用特定的方法和技术。

开采和处理石英金矿石的主要方法包括：

1、开采：通过露天开采或地下开采的方式将矿石从矿体中取出。
2、破碎和研磨：将开采出来的矿石破碎并研磨成粉末状，以便于后续处理。
3、选矿：通过物理或化学的方法分离出含金的矿物。常用的选矿方法有浮选法、重力选矿法等。
4、提金：将选矿得到的含金物料进一步处理，以提取纯金。提金方法包括氰化法、焙烧法等。

需要注意的是，在开采和处理石英金矿石的过程中，要严格遵守环保法规，采取措施减少对环境的影响。