辨别金子的真假可以通过以下几种方法：

1、颜色和光泽：纯金的颜色通常是深黄色，具有金属光泽。如果颜色过于鲜亮或者偏红、偏白，可能不是纯金。

2、密度测试：金的密度非常高，约为19.3克/立方厘米。可以将金子放入水中观察其下沉速度，真金会迅速沉底，而假金或合金则可能会浮在水面上或下沉较慢。

3、硬度测试：金是一种相对柔软的金属，可以用指甲轻轻划过表面，如果留下痕迹，则可能是真金。但这种方法对高纯度的金不太适用，因为其硬度非常低。

4、磁性测试：纯金是非磁性的，如果金子被磁铁吸引，那么它很可能是掺杂了其他金属的合金。

5、化学测试：使用硝酸等化学试剂进行测试，真金不会与硝酸反应，而假金或合金则会产生气泡或变色。

6、专业鉴定：最准确的方法是送到专业的珠宝检测机构进行鉴定，他们有专门的设备和技术来确定金子的纯度和真实性。

请注意，在进行任何测试之前，最好先了解这些测试可能对金子造成的损害，并考虑是否值得进行破坏性测试。对于贵重物品，建议选择非破坏性的测试方法或寻求专业人士的帮助。