南京市珠宝鉴定工作主要由南京珠宝玉石质量监督检验站负责，该站是经江苏省质量技术监督局批准成立的法定珠宝玉石产品质量监督检验机构。其主要职责包括：

1、承担国家和地方各级政府下达的珠宝玉石产品质量监督抽查任务；
2、为社会提供珠宝玉石产品质量委托检验服务；
3、开展珠宝玉石产品质量标准研究、制定和修订工作；
4、提供珠宝玉石产品质量技术咨询和技术培训等服务。

如果您需要进行珠宝鉴定，可以联系该机构或者寻找其他有资质的珠宝鉴定机构进行鉴定。在选择鉴定机构时，一定要注意查看其是否具有相应的资质证书，以确保鉴定结果的准确性和权威性。