K金是指黄金与其他贵金属混合而成的合金。这里的“K”是 karat（开）的缩写，用来表示黄金的纯度。纯金为24K，意味着它是100%的黄金。而K金则是按照一定的比例将纯金与银、铜、锌、镍等其他金属混合，以改变其硬度、色彩和韧性，使之更适合珠宝首饰的制作。

例如，18K金表示含金量为75%（因为18/24=0.75），剩下的25%为其他金属。常见的K金有14K（含金量约58.3%）、18K（含金量约75%）和22K（含金量约91.7%）等。通过调整合金的比例，可以得到白色K金、玫瑰金等多种颜色，满足不同的审美需求和设计要求。