长沙作为湖南省的省会城市，虽然在金融和贸易方面有一定的发展，但并没有设立专门的贵金属交易所。中国的贵金属交易主要通过上海黄金交易所等机构进行。

上海黄金交易所是经国务院批准设立的，由中国人民银行组建，在国家工商行政管理局登记注册的，不以盈利为目的，实行自律性管理的法人。它是中国唯一一家经国务院批准专门从事黄金交易的国家级市场，为会员及其客户提供黄金、白银、铂金等贵金属现货及衍生品交易服务。

如果您想参与贵金属交易，可以通过银行或证券公司开设相关账户，并通过这些金融机构参与上海黄金交易所的交易。同时，请注意投资有风险，入市需谨慎。在做出任何投资决策之前，建议您充分了解相关信息，并根据自身的财务状况和风险承受能力做出合理的选择。