金项链是否会变色取决于其纯度和佩戴、保养情况。

24K黄金项链由于其高纯度（99.9%以上的纯金），化学性质非常稳定，不容易与空气中的氧气或其他物质发生反应，因此不会自然掉色或变色。然而，尽管24K金本身不会变色，它仍可能在特定情况下表面出现变化，例如在含硫的环境中可能会产生红色斑点，这是因为内部可能存在的杂质元素被氧化了。

对于较低纯度的金项链，如14K金（通常含有58.3%的黄金和其他金属合金），虽然它们本身也不会掉色，但随着时间的推移和日常佩戴，这些合金成分可能会因为接触汗水、皮脂、酸性物质或其他化学品而氧化或受到污染，导致颜色变暗或变黄。

为了保持金项链的光泽和颜色，建议采取以下保养措施：
避免与含酸、碱的物质接触。
不要让金饰接触到含汞的化妆品或日用品。
定期清洁金饰，可以使用温和的肥皂水清洗并用软布擦干。
存放时避免与其他硬物摩擦，最好单独存放于柔软的布袋中。

如果金项链出现了变色现象，可以尝试专业的清洁服务来恢复其光泽，而不是立即认为需要花钱处理或者无法修复。