在上海，你可以选择以下几种方式来出售你的金子：

1、黄金回收店：上海有很多黄金回收店，你可以在网上搜索或者在街头巷尾找到它们。这些店铺通常会根据当天的金价来收购你的金子。

2、银行：一些银行也提供黄金回购服务，如中国工商银行、中国建设银行等。你可以直接去银行柜台咨询和办理。

3、珠宝店：一些大型珠宝连锁店也会回收黄金，如周大福、老凤祥等。他们可能会以稍微低于市场价的价格收购你的金子，但同时也可以保证你的金子得到妥善处理。

4、在线平台：现在也有一些在线平台可以回收黄金，如京东、淘宝等电商平台都有相关的服务。这种方式比较方便，但需要注意安全问题，避免被骗。

无论选择哪种方式，都建议你在交易前先了解清楚当天的金价，并且选择信誉良好的商家进行交易。