上海黄金开盘价是指在上海黄金交易所（简称“上金所”）每天交易开始时的黄金价格。这个价格是根据前一交易日的收盘价和市场预期等因素综合确定的。

需要注意的是，由于黄金市场的波动性较大，开盘价可能会受到多种因素的影响，如国际金价、美元汇率、地缘政治局势等。因此，投资者在进行黄金交易时需要密切关注市场动态，并结合自身风险承受能力做出合理的投资决策。

此外，如果您想获取最新的上海黄金开盘价信息，可以通过上金所官方网站或者相关金融资讯平台进行查询。同时，也可以关注一些专业的财经媒体和分析师的观点，以便更好地了解市场趋势和投资机会。