在北京回收黄金的方式有很多，以下是一些建议：

1、专业黄金回收公司：北京有许多专业的黄金回收公司，他们提供公平的价格和安全的交易环境。在选择这类公司时，请确保它们具有良好的信誉和合法的经营许可。

2、银行：部分银行也提供黄金回购服务，特别是对于购买自该银行的金条或金币。您可以咨询您所在地附近的银行是否提供这项服务。

3、珠宝店：一些珠宝店也回收黄金制品。虽然价格可能不如专业回收公司高，但可以方便地在同一地点进行评估和交易。

4、在线平台：现在有一些在线平台专门从事黄金回收业务，您可以通过这些网站将黄金寄送给买家，并获得报价。请务必选择信誉良好且有安全保障的平台。

在出售黄金前，请确保了解当前市场行情，以便获得合理的价格。同时，在任何交易中都要注意保护个人信息和财产安全。