辨别老庙黄金的真假，可以从以下几个方面进行：

1、外观检查：真正的老庙黄金通常表面光滑、色泽均匀。如果发现有明显的瑕疵或者颜色不一致的地方，可能是假货。

2、重量和密度：用相同体积的水比较其重量，真金会比同等体积的其他金属重很多。可以通过称量来初步判断。

3、硬度测试：使用硬度较高的物体（如钻石）轻轻划过黄金表面，如果留下痕迹，则可能为假货。

4、火烧法：虽然这种方法不太推荐在日常生活中使用，但在紧急情况下可以作为一种辅助手段。将黄金加热至高温后迅速放入水中冷却，观察是否有气泡产生。真金不会产生气体。

5、化学反应：某些化学试剂与黄金接触会产生特定的颜色变化或溶解现象。但这需要专业知识和设备，并且可能会对黄金造成损害。

6、专业鉴定：最可靠的方法是通过专业的珠宝鉴定机构进行检测。他们拥有先进的仪器和技术，能够准确地鉴别出黄金的真实性。

请注意，在购买任何贵重金属制品时，请务必选择信誉良好的商家，并要求提供正规发票及质量保证书等证明文件。同时也要注意保护个人财产安全，避免遭受诈骗行为。