炒黄金既可以指现货交易也可以指期货交易，这取决于你所选择的投资方式。

1、现货黄金（也称为伦敦金或XAU/USD）是一种即期交易，意味着你可以立即按当前市场价格买入或卖出黄金。现货黄金市场是一个全球性的场外市场（OTC），交易几乎全天候进行。现货黄金的价格通常基于全球最大的黄金市场之一——伦敦金银市场协会（LBMA）设定的基准价格，并且价格受到国际政治经济因素的影响。

2、期货黄金是在特定的商品交易所交易的标准化合约，合约规定了将来某个特定日期以约定价格买卖一定数量的黄金。期货黄金具有杠杆效应，允许投资者通过保证金交易来放大投资效果，并且可以进行双向交易，即可以在预期价格上涨时买入（做多），也可以在预期价格下跌时卖出（做空）。

投资者可以根据自己的需求、风险偏好以及对市场的看法来选择现货或期货的交易方式。如果你想要进行短线交易或者利用杠杆来增加收益潜力，可能会更倾向于期货交易；而如果你更倾向于长期持有或者希望直接拥有黄金，那么现货交易可能更适合你。