在重庆市，您可以选择以下几家知名的正规黄金回收金店：

1、中国银行：作为国有大型商业银行之一，中国银行提供贵金属兑换和回购服务。

2、农业银行：农业银行也提供类似的贵金属交易和服务。

3、建设银行：建设银行同样具备贵金属兑换和回购的功能。

4、工商银行：工商银行是中国最大的商业银行之一，其贵金属业务也非常成熟。

5、银行柜台：除了上述专门的金店外，在各大银行网点也可以进行黄金回购。例如，招商银行、中信银行等。

6、珠宝品牌专柜：一些知名珠宝品牌的门店也可能接受黄金回购，如周大福、老凤祥等。

7、第三方平台：部分第三方电商平台或线下实体店也提供黄金回购服务，请注意核实商家资质及信誉度。

请注意，在选择任何一家金店之前，请务必确认其是否具有合法经营资格，并了解清楚相关费用标准以及可能存在的风险。同时，建议您亲自前往实地考察并咨询详细信息后再做决定。