关于老年人佩戴金耳环的重量，没有一个固定的“合适”标准。这主要取决于个人的身体状况、健康状态以及对佩戴舒适度的需求。

1、身体状况：如果老年人有骨质疏松或其他骨骼问题，可能需要选择较轻的耳环以减少对耳朵的压力和潜在伤害。
2、健康状态：如果有耳部感染或皮肤敏感的情况，应避免佩戴过重的耳环以免加重症状。
3、舒适度：最重要的是佩戴者感到舒适。耳环不应引起疼痛或不适感。

一般来说，对于大多数成年人来说，单只耳环的重量在58克之间是比较常见的选择。但对于老年人而言，考虑到上述因素，建议选择更轻一些的款式，比如：

小巧的吊坠式耳环：通常重量在几克以内。
简单的耳钉：如珍珠耳钉等，重量一般不超过3克。
轻薄的耳饰：材质可以选择钛合金或者不锈钢等不易过敏的材料。

最终的选择应该基于个人的具体情况，并且最好是在专业人士（如珠宝设计师）的帮助下进行挑选。