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ai美食制作
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当然可以!让我为你介绍一道简单又美味的菜肴——蒜香黄油烤虾。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。

所需食材:
新鲜大虾(去壳留尾):12只
黄油:30克
大蒜:4瓣(切碎)
柠檬:半个(切片备用)
盐:适量
黑胡椒粉:适量
迷迭香(可选):少许

制作步骤:

1、准备食材
将大虾清洗干净,用厨房纸吸干水分。
在虾背上划一刀,去掉虾线(这样可以让虾更入味)。
挤出半个柠檬的汁,备用。

2、调制酱料
在小锅中融化黄油,加入切碎的大蒜,用中小火慢慢炒香,但不要让大蒜变焦。
加入少量盐和黑胡椒调味,再倒入柠檬汁搅拌均匀,关火备用。

3、烤制虾
预热烤箱至200°C。
将处理好的虾放在铺好烘焙纸的烤盘上,每只虾表面刷上调好的黄油酱料。
撒上一点迷迭香提香(如果没有也可以省略)。
把烤盘放入烤箱中层,烤约57分钟,直到虾变成漂亮的橙红色即可取出。

4、装盘与装饰
将烤好的虾摆放在盘中,放上几片新鲜的柠檬片作为点缀。
可以搭配一些沙拉或者烤面包一起食用,增加口感层次。

小贴士:
如果喜欢更浓郁的味道,可以在酱料中加入一点橄榄油或白葡萄酒。
烤制时间不宜过长,以免虾肉变老失去弹性。
搭配一杯清爽的白葡萄酒,会让整道菜更加完美!

这道蒜香黄油烤虾不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合新手尝试。快动手试试吧!如果你有其他问题或需要更多食谱推荐,随时告诉我哦~
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提问时间 2025-05-06 10:19:50

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