炒外汇和炒股票是两种不同的投资方式，它们之间存在一些显著的区别：

1、投资对象不同：炒外汇主要是指买卖不同国家的货币，如美元、欧元、日元等；而炒股则是指购买上市公司的股票。

2、市场规模和流动性：外汇市场是全球最大的金融市场，其交易量远远超过股市。因此，外汇市场的流动性更高，投资者可以更容易地买入或卖出，且不会对价格产生太大影响。

3、交易时间：外汇市场是全球24小时运作，除了周末外几乎可以随时进行交易；而股市则有固定的交易时间，例如在中国，A股的交易时间为每个工作日的上午9:30到下午3:00。

4、杠杆比例：外汇市场通常提供更高的杠杆比例，有时甚至高达500倍，这意味着可以用较少的资金控制较大的头寸。然而这也增加了风险。股票市场的杠杆比例相对较低，一般在25倍左右。

5、影响因素：影响外汇市场的因素包括各国经济数据、政治局势、央行政策等；而股票价格则受到公司业绩、行业前景、市场情绪等多种因素的影响。

6、风险与收益：外汇市场由于其高杠杆特性，潜在的风险和收益都较高；股票市场的风险和收益相对较为稳定，但长期来看，优质股票的投资回报率可能更高。

7、信息获取难度：对于普通投资者而言，获取全球宏观经济信息及各国政策动向可能有一定难度，而了解一家上市公司的情况则相对容易。

8、交易成本：通常情况下，外汇交易的点差较小，但在某些货币对上也可能出现较高的点差；股票交易则主要以佣金形式收费，具体费率因券商而异。

综上所述，炒外汇和炒股票各有特点，在选择时需要根据自身的投资目标、风险承受能力以及市场理解程度来决定。